Petits sablés enfantins

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Préparation: 15 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Une recette tellement simple qu’elle tient en quelques lignes elle est à la portée de tous, même des plus petits se régaleront autant de les faire avec vous que de les engloutir !

Ingrédients

Pour une trentaine de petits sablés

  • 1 cuillère à soupe de lait

Pour garnir ces sablés :

Instructions

  • Du bout des doigts incorporer le beurre coupé en petits morceaux à la farine pour obtenir un aspect sableux.
  • Ajouter le sucre et mélanger.
  • Ajouter l’œuf et le lait et travailler à peine la pâte pour obtenir une boule. Dès que la boule se forme ramasser la pâte entre vos mains pour la mettre en forme et cesser de la manipuler.
  • Garnir de cette pâte des moules souples aux alvéoles de la taille d’une bouchée.
  • Faire cuire au four à 150°C pendant 25 à 30 min jusqu’à une très légère coloration.
  • Laisser refroidir sur une grille.
  • Une fois refroidis, garnir ces petits sablés d’une ganache au chocolat, de confiture et laisser faire les plus petits selon leur envie…

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Recette et photo de Bernard l'hermite

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