Cabillaud en croûte d'Appenzeller et spéculoos

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Préparation: 5 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Miss O (son blog)

Ingrédients

Pour 2 personnes

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez l'huile de noix avec la moutarde, le sel, le poivre, le vin blanc, les spéculoos émiettés et le persil ciselé.
  • Râpez l'appenzeller et ajoutez-le à la préparation précédente.
  • Disposez les pavés de cabillaud dans un plat beurré allant au four, versez dessus la préparation au fromage et aux spéculoos et enfournez 20 minutes à 180°C.

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