Crème brulée sans oeuf

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Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: C maison (son blog)

Ingrédients

Pour 4 ramequins à crème brulée

  • 2 cuillères à café de miel

Instructions

  • Mélanger dans une casserole assez grande, le lait de soja,la crème végétale et l'agar-agar.
  • Tout en remuant, porter à ébullition et laisser 30 secondes.
  • Retirer du feu et ajouter la vanille, le sucre vanillé, le miel.
  • Fouetter un petit coup.
  • Verser dans les ramequins et laisser prendre au froid une heure minimum.
  • Avant de servir, saupoudrer de sucre roux et flamber au chalumeau jusqu'à que le sucre caramélise. Servir.

1 Commentaire


CookingMe

08 sept 2016 à 14h52

Sympa

Sa change du classique et sa a son charme

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