Comment confectionner les bricks triangulaires?

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Préparation: 2 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: TitAnick (son blog)

Provenance:

Suivez la méthode de pliage!

Ingrédients

Pour 1 pièce

Instructions

  • Étalez la pâte.
  • Pliez-la en deux.
  • Rabattez un premier volet vers le pli central.
  • Retournez la pâte, puis rabattez le deuxième volet vers le pli central.
  • Déposez une cuillère de farce à l'extrémité droite en laissant un petit triangle de pâte vierge.
  • Rabattez le petit triangle de pâte vierge sur la farce.
  • Rabattez l'extrémité gauche de la pâte en la repliant au niveau du triangle formé précédemment à droite.
  • Retournez le tout de manière à visualiser un triangle de pâte farci à droite.
  • Rabattez l'extrémité de gauche pour reformer un triangle puis le tout manière à visualiser un triangle de pâte farci à droite.
  • Rabattez une troisième fois l'extrémité gauche de pâte sur le triangle.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Vous pouvez les faire frire ou les badigeonner d'huile d'olive ou de beurre et les enfourner à 210-220°C dans le milieu du four pendant 20 minutes. cette dernière méthode est plus "diététique" que la première.

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