Les rochers à la noix de coco

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Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Natalya (son blog)

Cette recette m’a été donnée par mamie Alice.

Ingrédients

Pour 20 pièces

Instructions

  • Préchauffez le four à 180 C.
  • Monter les blancs d'œufs en neige en y ajoutant une pincée de sel pour obtenir une pâte plus ou moins ferme. Il est préférable d’utiliser un batteur électrique.
  • Ensuite incorporer progressivement le sucre et la noix de coco râpée. Bien mélanger.
  • A la main, confectionner des petits rochers.
  • Placer-les sur une plaque huilée ou en silicone et enfourner pendant 15 minutes.
  • Laisser refroidir

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

si vous trouvez que les biscuits sont sucrés, vous pouvez utiliser seulement la moitié de sucre.

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