Gâteau au chocolat et aux amaretti

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(1 vote)

0 commentaires

Préparation: 20 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: Natalya (son blog)

Le gâteau selon la recette de Rachel Allen.

Ingrédients

Pour 6-8 personnes

  • 50 g de biscuits amaretti (Vous trouvez facilement ces petits gâteaux italiens au rayon italien de votre supermarché)
  • 175 g de sucre (j’ai utilisé la moitié)

Instructions

  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Écraser les amaretti plus ou moins finement (selon votre préférence) dans un mortier, au mixeur ou avec un rouleau à pâtisserie.
  • Dans un robot mélanger les biscuits, la poudre d’amande, le sucre, le zeste d’orange. Incorporer le beurre et les œufs battus. Ensuite ajouter le chocolat fondu.
  • Beurrer généreusement le moule à manqué. Préchauffer le four à 180 °C.
  • Verser la pâte dans un moule beurré.
  • Faites cuire 35-40 min au four pre-chauffé.
  • Laisser le gâteau refroidir dans le moule, sur une grille. Il durcit en refroidissant.
  • Décorer avec le sucre glace ou le cacao en poudre

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big