Magret de canard à l'orange

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Préparation: 20 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: joanna80 (son blog)

C'est une recette que j'ai inventé et qui heureusement s'est avérée délicieuse.
J'avais envie de marier l'orange au magret de canard pour un effet acidulé.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 cuillère à soupe de miel

Instructions

  • Faire des incisions coté peau des magrets et les faire revenir 10 min de chaque coté.
  • Retirer de la sauteuse et enfermer les magrets dans du papier aluminium.
  • Faire chauffer le jus d'orange à feu doux avec le miel et le vinaigre balsamique jusqu'à épaississement.
  • Découper des tranches de magret,les remettre dans la sauteuse,rajouter la sauce à l'orange,les suprêmes d'oranges et faire chauffer 10 min à feu moyen pour que les magrets s'imprègnent de la sauce.
  • couvrir et réserver jusqu'au moment de servir.

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