Galettes de pomme de terre au coeur coulant de vache qui rit

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Préparation: 25 min

Cuisson: 8 min

Recette postée par: fatya (son blog)

Ingrédients

  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de carvi (facultatif)

Instructions

  • Préparer votre purée selon le mode d'emploi du paquet. Laissez refroidir.
  • Mélanger la purée aux autres ingrédients.
  • Prélevez un peu de ce mélange, aplatissez-le et introduisez en son centre un morceau de vache qui rit , puis refermez en formant une boule et en l'aplatissant légèrement.
  • Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
  • Tremper les petites galettes des deux côtés dans une assiette remplie de chapelure. Faites-les frire.
  • Posez-les sur du papier absorbant.

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