Saumon en croûte

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Préparation: 5 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: annick (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 gousses d'ail

Instructions

  • Dans le bol du robot, mettre le pain, les pistaches, l'ail, le persil et mixer.
  • Assaisonner le saumon de sel & poivre, déposer sur le dessus de chaque pavé du fromage et ensuite faire adhérer le mélange pain - pistache.
  • Placer les pavés ainsi parés dans un plat à gratin huilé et cuire au four préchauffé à 180° environ une vingtaine de minutes.
  • Servir bien chaud avec un riz sauvage.

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