Biscuits choco-banane

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Préparation: 3 h 30 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Foujita (son blog)

Recette de Christophe Felder

Ingrédients

Pour 20 pièces

  • 50 g de cassonade pour la déco ( que j'ai oublié )

Instructions

  • Faire fondre au bain-marie le chocolat cassé en petits morceaux , puis ajoutez le beurre , mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et tiède
  • Dans une jatte faites blanchir au fouet les œufs et le sucre , puis incorporez le mélange chocolat et beurre fondu
  • Tamisez ensemble la farine et le cacao amer puis les ajouter à la précédente préparation
  • Réservez ce mélange au réfrigérateur pour 3 heures ( ou la nuit )
  • Remplissez des moules individuels et beurrés aux trois-quart de la préparation au chocolat
  • Déposez une rondelle de banane par moule
  • Enfournez four préchauffé à 210 ° pour une cuisson de 20 min
  • Dégustez tiède ( ne pas oublier de les saupoudrer de cassonade )

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