Tajine de tilapia, saumon fumé

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Préparation: 15 min

Cuisson: 1 h

Recette postée par: oum-ishac (son blog)

Provenance:

tajine de tilapia, saumon fumé
recette personnelle

Ingrédients

Pour . 4-6 personnes

  • 2 à 3 poivrons mixtes coupés en rondelles
  • sel selon le goût
  • poivre une 1/2 de cuillère à café
  • cumin une cuillère à café
  • une demie tête d'ail haché

Instructions

  • commencer par mélanger le coriandre,le sel, paprika,cumin,poivre
  • l' ail haché,l'huile et la pulpe du citron confit
  • vous obtenez ce mélange
  • disposez les carottes dans le fond du tajine
  • puis passez le poisson dans le mélange entourer le de saumon fumé
  • et le disposez sur les carottes
  • comme ceci
  • puis passez les autres ingrédients dans le mélange
  • en commençant par les pommes de terre(facultatif) puis les tomates
  • puis les poivrons
  • les olives puis le citron confit et terminer par les piments
  • saupoudrer l'origan
  • cuire à feu moyen ajouter un peu d'eau et couvrir
  • le résultat après cuisson voir l'image

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