Salade d'endives a l'orange

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Préparation: 10 min

Recette postée par: Laetue (son blog)

Provenance:

Une association de saveurs et de textures bien agréable...

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Couper les endives en fines lanières.
  • Les déposer dans un saladier.
  • Peler à vif les oranges, retirer les segments au dessus des endives pour ne pas perdre le jus.
  • Couper la mimolette en petits morceaux, les ajouter aux endives.
  • Dans un bol, mélanger la moutarde et l'huile.
  • Incorporer ce mélange avec les endives et les oranges.

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