Verrine de St-Jacques sur lit d'artichaut

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

1 commentaire (lire)

Préparation: 20 min

Cuisson: 22 min

Recette postée par: Oursie (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 4 verrines

Instructions

  • Faire cuire les artichauts pendant 20 minutes à la cocotte-minute.
  • Ôter les feuilles, les poils et garder le cœur.
  • Passer au mixeur les cœurs d'artichaut avec la crème fraîche. Assaisonner.
  • Au moment de servir, faire revenir brièvement les noix de St-Jacques à la poêle (juste doré sur les 2 faces).
  • Dresser les verrines : l'artichaut dans le fond, déposer la St-Jacques dessus et parsemer d'un peu de fleur de sel.

1 Commentaire


OMVM

De OMVM

30 dec 2009 à 19h12

Idée

C'est une très bonne idée. Bravo
recettespreferees.over-blog.com

Commentaire jugé utile par 0 de 0 personnes

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big