Yakitoris de boeuf au fromage

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Préparation: 40 min

Cuisson: 6 min

Recette postée par: Ginia (son blog)

Provenance:

Voilà une recette que l'on voit un peu partout sur la blogosphère et que j'ai trouvé sur le livre Yakitoris (et que j'ai légèrement modifiée), des éditions Marabout, ce livre est un vrai bijou, plains de recettes super appétissantes...En tout cas, cette recette là est vraiment sympa...

Ingrédients

Pour 2 personnes

Pour la marinade :

  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de mirin

Instructions

  • Mélanger les ingrédients de la marinade.
  • Couper le fromage en dés, puis piquer 4 dés sur une brochette, enrouler autour 2 tranches de carpaccio et mettre dans la marinade, continuer jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Laisser mariner 30 min et mettre à cuire sous le gril du four 3 min, attention à ne pas trop les laisser cuire car le fromage coulerait et il ne resterait rien à manger!!!
  • Je les ai saupoudré d'un peu d'épices japonaises pour donner un peu de piquant.

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