Bâtonnets aux amandes

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Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Oursie (son blog)

Provenance:

Bredele de Noël

Ingrédients

Pour une fournée

Instructions

  • Mélanger la farine et la poudre d'amandes.
  • Battre les blancs d'œufs en neige ferme et y ajouter le sucre.
  • Incorporer délicatement le mélange farine/amandes.
  • Verser dans une poche à douille et disposer en bâtonnets sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
  • Faire cuire 8 à 10 minutes à 180°.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Les biscuits peuvent être conservés plus d'une semaine dans une boite en fer.

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