Brunslis de Bâle

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Préparation: 20 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Oursie (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour une fournée

  • 1 cuillère à soupe de farine

Instructions

  • Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec la noix de beurre puis laisser refroidir
  • Battre le blanc d'œuf en neige et lui incorporer le sucre en poudre et le chocolat fondu.
  • Bien mélanger puis ajouter les amandes en poudre, la cannelle et la farine. Pétrir légèrement.
  • Saupoudrer le plan de travail avec du sucre en poudre, étaler la pâte pour lui donner une épaisseur de 5 mm (saupoudrer de sucre si la pâte colle)
  • Découper des formes à l'emporte-pièce et les poser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
  • Laisser sécher une nuit au réfrigérateur.
  • Faire cuire 5 minutes à 180°.

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