Rôti de porc aux rutabagas et pruneaux

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(1 vote)

0 commentaires

Préparation: 15 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: Audrey Bureau (son blog)

Une belle façon de cuisiner un légume délicieux et trop souvent oublié !

Ingrédients

Pour 6

Instructions

  • Faire dorer le roti dans un peu d'huile dans un faitout. réservez.
  • Emincez les oignons, epluchez les rutabaga et les couper en gros cubes.
  • Faire reveir les oigons dans le faitout avec l'huile de cuisson du roti.
  • Une fois un peu colorés, déglacez avec le vin blanc, laissez cuire 2 à 3 minutes.
  • Mettre le roti sur les oigons, ajoutez les rutabagas, les lardons, le bouquet garni et les pruneaux.
  • Couvrir à hauter de bouillon de légumes.
  • Laissez cuire à couvert 30 à 40 minutes, il ne faut pas que le roti soit trop cuit, mais il faut que les rutabaga soient fondants !!

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big