Bricks au saumon

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Préparation: 20 min

Cuisson: 18 min

Recette postée par: Lily (son blog)

Instructions

  • Dans une poêle, faire dorer rapidement et à feu vif avec un peu d'huile le pavé de saumon.
  • Ensuite, le couper en petits cubes et le placer dans un saladier.
  • Faire bouillir des pommes de terre et faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
  • Dans le saladier, ajouter les pommes de terre cuites, la coriandre, le poivre et le cumin, l'oignon émincé et l'oeuf, saler.
  • Mélanger et réserver.
  • Plier les feuilles de brick de façon à former un cornet bien serré, mettre une cuil de farce à l'intérieur et la replier en triangle.
  • Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y mettre les bricks. Laisser cuire environ 4 min de chaque côté.
  • Disposer les bricks dans un plat de service avec du papier absorbant.

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