Petits flans aux Malabars
5 commentaires (lire)
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Cette recette est née bêtement si je puis dire!! L'autre jour j'ai acheté un paquet de malabars et mon petit monstrounet voulait en manger, je lui ai dit non, qu'il était trop jeune (il a 2 ans), il fallait donc que je trouve un moyen, il avait aimé le cake au chocolat blanc/malabars et comme dans le temps j'ai fait du riz au lait aux malabars, j'ai eu, je ne sais comment, l'idée du flan aux malabars, voilà donc la recette!
Instructions
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Mettre à tremper la gélatine dans de l'eau froide.
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Chauffer le lait avec les malabars, ajouter le sucre et laisser infuser jusqu'à ce que les malabars soient totalement dissouts.
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Passer le lait aux malabars une premeière fois au chinois, puis le repasser dans un chinois mais avec une gaze pour retirer tous les petits morceaux qui pourraient être désagréables en bouche.
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Ajouter la gélatinr, bien remuer et verser dans des moules, laisser au froid jusqu'au lendemain.
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Servir avec de la chantilly et un peu de sirop au bubble gum.
5 Commentaires
19 jul 2010 à 14h19
Ah bon ?! C'est pas comestible le dentifrice ???
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De modérateur
08 fev 2010 à 18h07
Nous venons de publier un article relatif à ce sujet:
www.lacuillere.com/articles/3-Peut-on-…
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De laurelolo
14 janv 2010 à 09h47
Remy, as-tu essayé la recette? Comment ça les malabars ne sont pas comestibles?
L'espace ici est pour commenter les recettes, non pas pour critiquer les autres!
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De Ginia
14 janv 2010 à 09h26
Cher Rémy, je ne vous empêche pas de manger ou pas ce qui vous fait envie, par contre je ne vois pas ce que ça peut vous faire que je fasse des flans avec des malabars!!!surtout que si vous regardez d'un peu plus près d'autres recettes vous en verrez aux bonbons, aux chewing gum et autres gourmandises...et pour que vous le sachiez, Bruno Viala, chef cuisinier (lui!!) a fait et publié dans un de ses livres du riz au lait aux malabars www.arte.tv/fr/Recettes/2376330.html (je vous donne l'adresse , vous y verrez mieux en enlevant vos oeillères!)...Les Malabars, pas comestibles?chacun son avis, je ne vous dis pas ce que vous devez cuisiner alors faites pareil en ce qui concerne les autres. C'est un site de cuisine, on aime ou pas les recettes proposées, et pour l'info, mon fils va très bien!! Votre commentaire est totalement inutile et déplacé!!regardez ce que vous ingérez avant de juger les autres, mais j'imagine que vous êtes "parfait"!!!!!
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De Remy Meridon
14 janv 2010 à 08h30
Mais vous êtes sûre que ça va?
Vous n'allez pas bien de donner des malabars à manger à votre enfant !!! C'est pas comestible !
Qu'est-ce que vous allez lui faire pour son anniversaire? Des muffins au dentifrice?
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De suoziki