Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat

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Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: fimère (son blog)

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 pincée de sel

Pour le glaçage :

  • 1 à 2 c à c d'eau

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° th 6.
  • Mélanger la farine, les pépites de chocolat, la levure, le bicarbonate et la pincée de sel.
  • Dans un autre saladier, battre les œufs.
  • Ajouter le sucre, l'huile, le babeurre et remuer l'ensemble.
  • Verser la préparation aux œufs sur celle à la farine.
  • Mélanger rapidement avec une cuillère en bois.
  • Remplir aux 3/4 des moules à muffins beurrés et farinés.
  • Cuire environ 25 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Sortir du four, attendre 5 min avant de démouler et laisser refroidir.
  • Délayer le sucre glace avec un peu d'eau
  • pour obtenir une crème épaisse.
  • Glacer les muffins.
  • Décorer avec des vermicelles de chocolat.

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