Escalope de poulet à l'origan et citron

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: efi

Provenance:

Facile à préparer et très sain.

Ingrédients

Pour 1 personne

Instructions

  • Demander à votre boucher d'ouvrir l'escalope en 2 pour avoir un morceau plus fin et de l'aplatir.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive. Faire dorer la viande à feu vif, pendant 10 minutes.
  • Sortir de la poêle. Couper en tranches à la diagonale et remettre les morceaux dans la poêle.
  • Arroser avec le jus de citron, saupoudrer d'origan et assaisonner. Laisser cuire 10 min encore à feu doux.
  • Servir avec des légumes cuits à la vapeur.

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