Escalope de poulet à l'origan et citron
Facile à préparer et très sain.
Ingrédients
Pour 1 personne
Instructions
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Demander à votre boucher d'ouvrir l'escalope en 2 pour avoir un morceau plus fin et de l'aplatir.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive. Faire dorer la viande à feu vif, pendant 10 minutes.
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Sortir de la poêle. Couper en tranches à la diagonale et remettre les morceaux dans la poêle.
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Arroser avec le jus de citron, saupoudrer d'origan et assaisonner. Laisser cuire 10 min encore à feu doux.
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Servir avec des légumes cuits à la vapeur.
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