Bouchées à la carotte

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Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: fimère (son blog)

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 verre de sucre (j’ai mis ¾)

Instructions

  • Réduire en poudre les biscuits et réserver.
  • Dans une casserole, verser le sucre, les carottes et l’eau.
  • Faire cuir à feu doux une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
  • Les carottes doivent être cuites quand on retire la casserole du feu.
  • Sans égoutter, mélanger cette préparation aux biscuits réduits en poudre pour
  • obtenir une pâte consistante (genre une pâte à choux).
  • Si la pâte semble trop humide, ne pas hésiter à ajouter de la poudre de biscuits.
  • Laisser tiédir.
  • Dans une assiette, verser de la noix de coco râpée.
  • A l’aide d’une cuillère à soupe, prendre de petites quantités de pâte (de la taille d’une noix).
  • Faire des boules et les enrober de noix de coco.
  • Mettre au frais.
  • Servir.

1 Commentaire


Cook Paradise

23 janv 2010 à 19h16

Belle idée de cuisine créative … bonne soirée

Commentaire jugé utile par 1 de 1 personnes

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