Tartiflette

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Préparation: 20 min

Cuisson: 50 min

Recette postée par: Oursie (son blog)

Provenance:

Même si les jours rallongent, c'est encore l'hiver. le froid est bien là pour nous le rappeler.
Alors profitons encore encore un peu de ces bons petits plats d'hiver !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Peler les pommes de terre, les passer sous l'eau et les faire cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante.
  • Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon et le faire revenir 10 minutes à la poêle avec les lardons.
  • Quand les pommes de terres sont cuites, les couper en rondelles épaisses.
  • Disposer la moitié des pommes de terres coupées dans le fond d'un plat à gratin.
  • Recouvrir avec le mélange lardons - oignons puis le reste des pommes de terres.
  • Verser la crème fraîche et le vin blanc sur le gratin.
  • Recouvrir le tout avec le reblochon coupé le tranches.
  • Faire cuire 30 minutes à 200°.

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