Crêpes à l'huile d'argan

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Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Bouchra L (son blog)

Crêpes bien moelleuse et savoureuse grace à l'huile d'argan légèrment parfumée au goût de la noisette

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • un demi-litre de lait
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuill. à. soupe de sucre

Instructions

  • Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait, le yaourt, tout en mélangeant avec votre fouet.
  • Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, la pincée de sel et l'huile d'argan. Continuez à mélanger pour obtenir une pâte sans grumeaux.
  • Laissez reposer au moins une demi heure jusqu'à 2 heures si c'est possible. Plus la pâte se repose plus les crêpes sont moelleuses.
  • Chauffer une poêle antiadhésive, graisser la poêle avec un peu de beurre si vous pensez qu'elle peut attacher.
  • Verser un petite louche de la pâte à crêpe sur la poêle bien chaude. Laisser cuire 1 à 2 minutes de chaque face sur feux doux. Continuez ainsi jusqu'à épuisement de toute la pâte.
  • Dégustez les crêpes nature ou avec un peu de miel qui se marie parfaitement avec le goût de l'huile d'argan.

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