Céléri rave au gingembre

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Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Laetue (son blog)

Association de parfums réussie

Ingrédients

Pour 3 personnes

  • 2 gousses d'ail

Instructions

  • Eplucher le céleri, l'ail et le gingembre.
  • Laver la boule de céleri, couper en cubes (faire d'abord des lamelles, puis des bâtonnets).
  • Couper très finement l'ail et le gingembre frais.
  • Dans une poêle, verser l'huile, ajouter le gingembre et l'ail.
  • Laisser cuire quelques instants à feu vif.
  • Baisser le feu et incorporer les cubes de céleri rave, saler.
  • Cuire à couvert environ 15 minutes.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Pour accompagner du poisson, de la viande, des pâtes ou du riz.

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