Tarte au Maroilles

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Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Provenance:

Il suffit d'aller faire un tour vers me Nord de la France pour entendre : " Le maroilles est le plus fin des fromages forts ! ".
Né au VII siècle dans un monastère, il enchanta Saint Louis, Charles VI et François 1er...Rien que ca !
Que les gourmets au palais sensible soient rassurés, son gout corsé est atténué par la cuisson.

Ingrédients

Pour 4/6 personnes

Instructions

  • Déposer la pâte dans un moule.
  • Découper le fromage en lamelles.
  • Battre un oeuf avec la crème fraiche.
  • Parsemer les lamelles de maroilles sur la pâte.
  • Versez dessus le mélange oeuf et crème.
  • Poivrer.
  • Enfourner et laisser cuire 10/15 min.

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