Petits gâteaux en forme d'animaux aux épices et au sirop d'érable

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Préparation: 5 min

Cuisson: 12 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Faciles à préparer avec les enfants

Ingrédients

Pour 15 pièces

  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de sucre

Pour le glaçage:

  • 1 à 2 cuillères à soupe d'eau

Instructions

  • Préchauffer le four à 190 degrés. Huiler 2 plaques allant au four ou les tapisser de papier alu ou sulfurisé.
  • Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure, le sucre, le sel, la cannelle et le gingembre.
  • Faire fondre le beurre et le sirop. Ajouter à la farine et mélanger pour obtenir une pâte en boule.
  • Etaler sur une surface farinée. Couper des biscuits en forme d'animaux à l'aide d'emporte-pièces. Ré-prendre les bouts de pâtes qui restent, les re-coller ensemble en boule et re-étaler. En couper d'autres formes.
  • Placer les animaux sur les plaques, en laissant quelques cm d'espace autour de chacun.
  • Mettre à cuire pendant 8 à 12 min, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Pour préparer le glaçage mélanger le sucre avec de l'eau pour obtenir un glaçage malléable. Quand les biscuits sont refroidis, les décorer avec le glaçage.

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