Petits biscuits aux fruits secs et chocolat

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Préparation: 20 min

Cuisson: 12 min

Recette postée par: jacre (son blog)

Ingrédients

Pour 12 pièces

  • 100 g de dattes dénoyautées et hachées

Instructions

  • Mettre les dattes dans une casserole avec le sirop d'érable et 3 càs d'eau.
  • Cuire pendant 3 mn et laisser refroidir.
  • Préchauffer le four à 180°
  • Coupez le beurre en morceaux et le mélangez avec la farine. Ajoutez le sucre, la poudre d'amandes, le jus d'orange, les pistaches et les dattes refroidies, mélangez le tout à la main.
  • Beurrez les petits moules ronds et déposez de petits tas en applatissant. Cuire environ 12 mn.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie et nappez le dessus des petits biscuits et mettez 30 mn environ au frais.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

pour une prise rapide du chocolat, je met le tout 30 mn au congélateur

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