Tarte au fromage

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Préparation: 10 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: Starbuck (son blog)

Provenance:

Voici une superbe tarte à décliner avec tous types de fromages, l'idéal étant d'en choisir deux ou trois différents. De plus, cette recette est idéale pour passer les restes de fromages.

Ingrédients

Pour 6

  • 350 grammes de fromages en tous genres (bûchette de chèvre, comté et camembert par exemple)

Instructions

  • Déroulez la pâte brisée et garnissez un fond de tarte.
  • Dans un bol, fouettez les œufs entiers avec la crème. Découpez environ 100 grammes de fromage en petits cubes et mettez-les sur la pâte brisée. Râpez le reste du fromage et ajoutez-le au mélange œuf-crème.
  • Salez (pas trop), poivrez bien et ajoutez de la noix de muscade. Versez cette préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 25 minutes à four chaud (180°).
  • Bon appétit !

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