Tarte Fine aux Légumes et Champignons Parfumée au Thym

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(1 vote)

0 commentaires

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Ana Luthi (son blog)

Simple et saine, une tarte fine pleine de parfums.

Ingrédients

Pour 2 personnes

Instructions

  • Commencer par préchauffer le four, couper la pâte selon la forme ou la grandeur que vous souhaitez.
  • Étaler dessus la sauce tomate, puis répandre l'ail en purée sur celle-ci. Poivrer et effeuiller un peu de thym dessus.
  • Émincer le poivron et l'oignon en julienne, et les disposer joliment sur la tarte fine. Avec un économe, prélever des bandes de carottes très fines et ajouter.
  • Couper les champignons en tranches et les aligner le long de la tarte. Parsemer d'amandes et d'encore un peu de thym.
  • Enfourner 15 minutes environ.
  • Avec un économe, couper par dessus de longs copeaux de parmesan.
  • Verser un filet d'huile de noisette sur la tarte fine chaude et quelques gouttes ici et là de crème de balsamique, poivrer encore un peu. Ajouter dessus une pincée de fleur de sel.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Servir avec la salade de votre choix. On peut préparer cette recette avec une pâte feuilletée ou une pâte à pizza.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big