Brochettes de porc sucrées salées

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Préparation: 5 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: mimosa

Provenance:

Rapide, facile et très bon

Ingrédients

Pour 2 brochettes

  • 2 cuillères à café de miel

Instructions

  • Mélangez la sauce soja, le miel et les épices et verser sur les brochettes. Laissez mariner si vous avez le temps.
  • Huiler une poêle grill et la faire chauffe à feu fort.
  • Secouer les brochettes pour retirer l'excès de marinade. Les mettre à griller dans la poêle.
  • Les faire griller à feu fort sur toutes les faces. Ensuite baisser le feu et les laisser cuire 15 minutes environ (temps de cuisson dépend de la taille des brochettes), en les retournant régulièrement. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter la marinade qui reste.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Je sers avec des légumes sautés au gingembre et à l'ail. Mais du riz irait bien aussi.

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