Verrine de saumon et sa crème d'avocats

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Préparation: 15 min

Recette postée par: Christel S (son blog)

Attrapée de mon amie Sabrina

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Monder les tomates et les détailler en petit cube.
  • Coupez l'avocat en deux enlevez la peau et écrasez bien, incorporez la sauce worchester, 1 c à c de moutarde, l'échalote ciseler salez et poivrez et ajouter la pointe d'un couteau de piment, ajouter environ 1 c à c de cube de tomates puis réservez au frais.
  • Mélanger les des de tomates avec 1 c a c l'huile d'olive.
  • Mélangez la crème avec la moutarde restant la ciboulette salez et poivrez.
  • Découpez le saumon en petit morceaux et commencez l'assemblage
  • une couche de crème d'avocat, une de cube de tomates, la crème et finir par le saumon et décorez d'un petit branche de ciboulette.

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