Cake rouge au surimi

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Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Oursie (son blog)

Provenance:

Comme souvent, les fonds de placard font des merveilles !

Ingrédients

Pour un cake

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure et les oeufs.
  • Ajouter ensuite le lait et l'huile, progressivement, tout en remuant, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Incorporer le surimi, la mozzarella, le concentré de tomates et le piment d'Espelette à la pâte.
  • Verser dans un moule à cake.
  • Faire cuire 30 minutes à 210°.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Servir en apéritif ou en plat principal avec une salade.

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