Gratin aubergine

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Préparation: 20 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: kroline (son blog)

Ingrédients

Pour 3

Instructions

  • Faites cuire a feu moyen pendant 10 minutes l'aubergine, pendant ce temps, prenez un saladier, mettez les œufs, le lait, la crème et la maïzena, fouettez bien,
  • Une fois l'aubergine cuite mettez la dans un plat allant au four, ajoutez à cela du gruyère puis les 3 tiers de crème et mettez au four environ 30 minutes
  • Découpez votre viande en petits morceaux et faite cuire à feu doux, salez & poivrez une fois cuite ajoutez le reste de crème et déposez tous ça dans une assiette accompagné de votre riz préalablement cuit.

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