Magrets de canard sauce au Chinon

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Préparation: 5 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: sigrid (son blog)

Une recette très simple

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Faire cuire les magrets dans une poêle, le temps dépend de votre goût.
  • Réserver les magrets cuits au chaud.
  • Ne garder qu'une c à s de graisse de cuisson des magrets dans la poêle et y faire suer les échalotes émincées pendant 3-4 mn
  • puis ajouter le vin et faire réduire de moitie.
  • Saler et poivrer mais bien poivrer
  • Servir les magrets coupés et nappés de cette sauce

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