Blanc mangé coco et son chocolat chaud

Arrivée à l'hôtel, une échelle au cocotier... tiens me dit seb ça serait cool qu'il nous offre une coco bien fraîche... Arrivée à la réception, dépôt des valises au bungalow et la Patrick (le réceptionniste) nous propose de le rejoindre sous le cocotier et oui nos rêves prennent enfin vie… Il est 19h nous venons de passer presque 12 heures dans les transports en tout genre, nous sommes assoiffées donc c'est avec plaisir que nous acceptons cette invitation !!!
Et la un pur bonheur comme dans les films Patrick nous ouvre la coco à la machette et nous laisse boire le jus dit donc il y'a beaucoup d'eau dans une noix de coco !!!
Nous poursuivons notre dégustation avec la chair de coco un pur délice !! quelle belle entrée en matière nos vacances commencent à merveille !!!

Alors voici un dessert à base de coco Que j'avais envie de goûter mais je n'en ai pas eu l'occasion alors, je me suis lancée dans sa conception !!! Comme d'habitude j'ai modifié la recette, je suis incapable d'en suivre une à la lettre... et la entre autre la proportion de gélatine me semblait trop importante. Le résultat était très bon et très fondant.