Cupcakes vanille (avec des mots doux)

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Préparation: 25 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Stela StelaOne (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 12 pièces

Pour le glaçage :

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C,
  • Placez les caissettes dans le moule à "muffin",
  • Faites fondre le beurre dans une casserole à feux doux et laissez tiédir hors du feu,
  • Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs, la farine, la levure, la crème fraiche,
  • le beurre tiède jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.
  • N'oubliez pas de rajoutez l'extrait de vanille (allez oust dans le mélange et on re-touille :D).
  • Versez la pâte dans les caissettes en papier (à moitié) et faites cuire 10-15min jusqu'à ce
  • que les gâteaux soient bien gonflés et dorés,
  • Démoulez, laissez refroidir sur une grille.
  • Alors pour le glaçage au beurre :
  • Mélangez le beurre et le sucre glace (bon courage avec le beurre, c'est mieux quand il est mou ;)....ah oui aussi avec l'extrait de vanille
  • Rajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire. Pour ma part j'ai partagé, en part égale et dans deux bols différents, le glaçage. Ensuite, j'ai mis 6/7 gouttes de colorant alimentaire bleu dans un premier bol et j'ai fait de même avec le rose dans le deuxième bol. Pour finir, j'ai répartie le glaçage sur les cupcakes......

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Pour le glaçage vous pouvez mettre une autre saveur si vous voulez : cacao, amande,....(histoire de changer ^^).

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