Cupcakes à l'italienne...au tiramisu!!

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Préparation: 30 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Stela StelaOne (son blog)

Provenance:

"A l'italienne" juste parce qu'elle est inspirée des recettes de tiramisu....
Pour les cupcakes, voir ma recette de Cupcakes vanille (avec des mots doux).

Ingrédients

Pour 12 pièces

  • 1 c. à café de rhum

Instructions

  • Mélangez le jaune d'œuf, le sucre semoule, le sucre vahiné, le chocolat en poudre et 100gramme de mascarpone,
  • Réservez ce mélange et prenez, un par un, les cupcakes,
  • Déshabillez-les de leur caissettes, coupez les "chapeaux" (le dessus) et creusez un petit peu l'intérieur,
  • A l'aide d'une cuillère à café imbibez les cupcakes de café mélangé au rhum, insérez un peu de génoise, remettez les "chapeaux" et "rhabillez" les de nouvelles caissettes,
  • Maintenant, préparez le glaçage en mélangeant le reste de mascarpone et le sucre glace,
  • Garnir une poche à douille et laissez 5minutes au réfrigérateur,
  • Une fois tout frais, amusez vous à faire des montagnes blanches sur les cupcakes et saupoudrez de chocolat en poudre.....c'est prêt à être dégusté!!!
  • Bon Miammmm italien à vous .^.^.

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