Churros

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Préparation: 5 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: annebetty (son blog)

Provenance:

Délicieux beignets qui nous transportent tout droit en vacances!

Ingrédients

Pour Une vingtaine de churros

Instructions

  • Faites bouillir l'eau dans une casserole avec l'arôme vanille et le sucre .
  • Hors du feu , versez l'eau bouillante sur la farine et mélangez vivement pour obtenir une pâte homogène.
  • Laissez refroidir quelque instant puis remplissez une poche à douille cannelée de cette préparation.
  • Faites chauffer de l'huile dans une grande poële ou une friteuse .
  • Quand l'huile est chaude ( environ 180°c ) plongez y des longs morceaux de pâte (d'environ 15 cm ) en pressant sur la poche à douille.
  • Faites cuire les churros 2 par 2 voir plus , tout dépend de la taille de votre poële ou casserole.
  • Quand il sont légèrement dorés , déposez les sur du papier absorbant puis roulez les dans du sucre en poudre.
  • Dégustez les tiède , c'est un régal , et voilà un petit air de vacances à la maison !

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