Fausses Pâtes de Fruits aux Carottes

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3 commentaires (lire)

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Dans une petite casserole, delayez l'agar agar et la purée de carottes. Salez, poivrez. Portez à ébullition et faites cuire 2 min sans cesser de remuer.
  • Versez dans un plat, en couche épaisse, laissez refroidir pendant 2h au réfrigérateur.
  • Chauffez les graines de sésame dans une poele en les remuant jusqu'a ce qu'elles dorent et dégagent une bonne odeur. Versez dans une assiette.
  • Ecrasez les biscottes ( mettez les dans un sac plastique et écrasez-les avec ce que vous voulez ). Mélangez avec les graines de sésame.
  • Démoulez la plaque de purée de carottes et découpez-la en cubes. Passez chaque cube dans le mélange sésame-biscottes, présentez sur un plateau et servez.

3 Commentaires


AurelieWa Mes envies et delices

14 mai 2012 à 20h33

Et bien je l'ai même refait cuire ... mais bon, je ne sais pas, peut-être que mon agar-agar ne fait plus d'effet, je ne sais pas, je trouve ça bizarre aussi :(

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Tyxia

De Tyxia

14 mai 2012 à 18h49

Ah tiens bizarre moi ca a bien marché sinon j'aurais augmenté les doses d'agar sur la recette.
Je suis désolée que la recette n'est pas marché alors :(

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AurelieWa Mes envies et delices

14 mai 2012 à 09h30

malheureusement j'ai été déçue par cette recette dans laquelle j'avais beaucoup d'espoir. j'ai suivi la recette à la lettre avec les dosages d'agar-agar (que j'utilise pourtant souvent, donc je n'arrive pas à comprendre ou a eu lieu le problème, car j'ai dû me planter quelque part)
En effet, ma purée n'a jamais pris, j'avais donc juste un petit tas de purée à manger,n un peu fade du coup :(

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