Fausses Pâtes de Fruits aux Carottes
Instructions
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Dans une petite casserole, delayez l'agar agar et la purée de carottes. Salez, poivrez. Portez à ébullition et faites cuire 2 min sans cesser de remuer.
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Versez dans un plat, en couche épaisse, laissez refroidir pendant 2h au réfrigérateur.
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Chauffez les graines de sésame dans une poele en les remuant jusqu'a ce qu'elles dorent et dégagent une bonne odeur. Versez dans une assiette.
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Ecrasez les biscottes ( mettez les dans un sac plastique et écrasez-les avec ce que vous voulez ). Mélangez avec les graines de sésame.
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Démoulez la plaque de purée de carottes et découpez-la en cubes. Passez chaque cube dans le mélange sésame-biscottes, présentez sur un plateau et servez.
3 Commentaires
De Tyxia
14 mai 2012 à 18h49
Ah tiens bizarre moi ca a bien marché sinon j'aurais augmenté les doses d'agar sur la recette.
Je suis désolée que la recette n'est pas marché alors :(
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14 mai 2012 à 09h30
malheureusement j'ai été déçue par cette recette dans laquelle j'avais beaucoup d'espoir. j'ai suivi la recette à la lettre avec les dosages d'agar-agar (que j'utilise pourtant souvent, donc je n'arrive pas à comprendre ou a eu lieu le problème, car j'ai dû me planter quelque part)
En effet, ma purée n'a jamais pris, j'avais donc juste un petit tas de purée à manger,n un peu fade du coup :(
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De AurelieWa Mes envies et delices