Petits biscuits au beurre de cacahuète

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Bouchra L (son blog)

Si vous aimez le goût des cacahuètes en gâteau, cette recette est pour vous. En plus du goût, le beurre de cacahuète donne à ces petits biscuits une texture sablée et fondante.

Ingrédients

Pour 30 pièces

  • Une pincée de sel

Instructions

  • Mélangez les deux beurres en pommade, ajoutez du sucre glace et la cassonade. Bien mélanger pour obtenir une crème.
  • Ajoutez le jaune d'œuf, la farine et la levure avec le sel.
  • Mélangez tout les ingrédients afin d'avoir une pâte bien homogène.
  • Confectionnez des boules de pâte à la taille d'une noix, placez les boules sur une plaque de four habillée de papier sulfurisé. Laissez assez d'espace entre les boule ( avec la chaleur du four les boules vont s'agrandir et s'étaler, il faudra avoir assez d'espace pour éviter qu'elles collent entre elles).
  • Avec une fourchette pour faites une pression sur chaque boule pour marquer des traits.
  • Enfournez pendant 20 à25 minutes à 180°.
  • Laissez refroidir et dégustez

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