Tiramisu au chocolat blanc façon Ispahan

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Préparation: 1 jour

Cuisson: 5 min

Recette postée par: serialcookeuse (son blog)

N'étant pas une fan de café, je n'ai jamais fait de "vrai" tiramisu. Par contre j'aime les tiramisu "revisités". aux fruits. Les puristes diront que ça n'a plus rien à voir avec un tiramisu, que c'est plus proche du triffle que du tiramisu... Peu importe, c'est délicieux !

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Faites fondre le chocolat blanc au bain marie
  • Mélangez le au mascarpone
  • Cassez les oeufs, séparez les jaunes des blancs
  • Incorporez les jaunes au mascarpone et battez les blancs en neige en ajoutant une petite cuillère de sucre
  • Incorporez délicatement les blancs au mascarpone
  • Dans vos verrines, disposez les biscuits de reims et arrosez les d'eau de rose pour les imbiber
  • Recouvrez d'un peu de crème
  • Disposez les framboises et les litchis coupés en morceaux et recouvrez à nouveau de crème
  • Saupoudrez les tiramisu de biscuits de reims écrasés et terminez par une framboise pour la décoration
  • Mettez les au frais pour une nuit minimum

1 Commentaire


Marlene Marizan

06 août 2017 à 12h37

Merci pour cette recette le rendu est top

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