Muffins à la poire, amandes et mûres sauvages

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Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: serialcookeuse (son blog)

Ingrédients

Pour une dizaine de muffins

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  • Incorporez les oeufs un par un
  • Ajoutez la moitié de la farine et mélangez
  • Ajoutez le lait puis le reste de la farine, les graines de gousse de vanille, le sel et la levure
  • Incorporez la poire coupée en dés, les amandes effilées et les mûres
  • Versez dans vos moules, décorez avec quelques amandes effilées sur le dessus et enfournez à 180°C pendant 20/25 min.

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