Tarte chocolat graines salées

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Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: vanessa n (son blog)

Une recette de Louise denisot

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • mettre les graines sur une plaque et faire grillées 10 min
  • étaler la pâte dans un moule a tarte et piquer-la.ensuite mettre du poids(lentilles pour moi)et cuire 25 min à 180°
  • préparer le caramel aux graine
  • mettre le sucre dans une casserole jus qu'a ce qu'il blondisse.Ajouter les graines et la mélasse ou le sirop d'érable et mélanger pour enrober les graines. Hors du feu ajouter la crème et remuer energiquement.
  • enlever le poids de la tarte cuite et y verser le caramel au graine
  • faire fondre le chocolat et le beurre
  • melanger le chocolat+beurre avec les oeufs puis mettre sur les graines caramelisées
  • enfourner 5min(10 pour moi selon le four) et c'est pret

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