Fiadone

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Préparation: 10 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: christlor (son blog)

Un délice corse, très facile et rapide à réaliser. A faire de préférence la veille, et à déguster après une nuit de repos.

Ingrédients

Pour 6

  • le zeste d'un citron non traité

Instructions

  • Dans un saladier, mélanger au fouet le brousse et les oeufs. ajouter le sucre, le zeste et la liqueur.
  • Beurrer et fariner un moule pas trop grand (20 cm de diamètre pour moi). Allumer le four th6, 180°C.
  • Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement coloré.
  • Laisser refroidir, et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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