Fiadone
(1 vote)
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Provenance: Corse et Comté de Nice
Un délice corse, très facile et rapide à réaliser. A faire de préférence la veille, et à déguster après une nuit de repos.
Ingrédients
Pour 6
- 400 g de brousse
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- le zeste d'un citron non traité
- 2 càs de liqueur de citron (ou de limoncello)
Instructions
-
Dans un saladier, mélanger au fouet le brousse et les oeufs. ajouter le sucre, le zeste et la liqueur.
-
Beurrer et fariner un moule pas trop grand (20 cm de diamètre pour moi). Allumer le four th6, 180°C.
-
Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement coloré.
-
Laisser refroidir, et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
0 commentaires