Coquille de poisson

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Préparation: 20 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Kiwi (son blog)

En proportion réduite, ça peut convenir pour une entrée chaude comme en plat principal.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 gousses d'ail

Pour la béchamel :

Instructions

  • Préparez la béchamel.
  • Epluchez l'oignon, l'émincer finement puis le passer dans 40 gr de beurre dans une casserole sur le feu moyen.
  • Emiettez le poisson sur l'oignon, incorporez la sauce béchamel (8 C à S)) en tournant avec une cuillère en bois.
  • Epluchez l'ail et le coupez très finement et l'ajoutez à la préparation. Mélangez, salez et poivrez.
  • Pendant ce temps là, faire du riz. Une fois qu'il est cuit, versez le, égoutté, dans un plat allant au four et déposez sur le dessus, le mélange de poisson.
  • Saupoudrez de chapelure, déposez une noisette de beurre et passez à four chaud 200° pendant 15minutes.
  • Dégustez cha

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