Viande hachée et pommes de terre à la poêle

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Préparation: 5 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Patrice (son blog)

Recette simple, rapide

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 cuillères à soupe d'huile

Instructions

  • Laver les pommes de terre, ne pas les peler, les couper en 2 ou 4 selon la grosseur
  • Dans une casserole, les faire rissoler dans une cuillère à soupe d'huile
  • Ajouter le thym, saler, poivrer
  • Dans une poêle, mettre l'oignon coupé en rondelles et le faire suer dans 1 cuillère à soupe d'huile
  • Ajouter la viande hachée, l'effriter et faire cuire 5 mn
  • Assaisonner, ajouter le paprika, les pommes de terre et laisser cuire encore 5 mn
  • Réserver
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter en remuant la farine et la poudre de curry
  • Ajouter le bouillon de légumes, la crème, mélanger et laisser mijoter 5 mn
  • Assaisonner à nouveau
  • Ajouter le comté dans cette sauce, le laisser fondre et verser sur le mélange pommes de terre - viande hachée
  • Effeuiller le thym et le parsemer avant de servir

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