Croque de brioche au lomo espagnol et au bleu d'Auvergne

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Préparation: 5 min

Cuisson: 5 min

Recette postée par: Miss O (son blog)

Ingrédients

  • une bonne brioche tout droit venue de votre boulangerie

Instructions

  • Coupez des tranches assez épaisses de brioche, toastez-les sous le grill du four.
  • Badigeonnez ensuite d'huile de noix avec un pinceau.
  • Faites fondre le bleu dans la crème dans une casserole, sur feu doux.
  • Poivrez et étalez ensuite cette crème sur une tranche de brioche.
  • Recouvrez de deux tranches de lomo, d'une tranche de brioche et passez le tout 5 min à 200°C dans le four.

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