Tartinade de petits pois cassés

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Préparation: 12 h

Cuisson: 50 min

Recette postée par: Anoushka (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 3 gousses d'ail

Instructions

  • Faire tremper les petits pois cassés 12 heures durant dans l’eau froide.
  • Les égoutter, laver sous l’eau courante.
  • Mettre dans une casserole, ajouter les gousses d’ail épluchées et les grains de cumin.
  • Couvrir d’eau et faire cuire 45 minutes.
  • Egoutter et laisser sur un passoire pour refroidir.
  • Ajouter tous les autres ingrédients. Mixer et rectifier l’assaisonnement.
  • Vous pouvez utiliser cette tartinade pour préparer des sandwichs avec des œufs durs, par exemple.

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