Manchons de poulet au miel et soja

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Préparation: 15 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Les frères Pourcel ont proposé une recette de manchons de poulet au caramel épicé sur leur livre
" tapas"que je vous propose pour rester dans le thème de mes vacances en Espagne.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 3 cuillères à soupe de miel

Instructions

  • Manchonner les ailes de poulet.
  • Faire fondre le beurre dans une sauteuse.
  • Allumer le four à 180°.
  • Faire dorer les manchons de poulet sur toutes les faces, les mettre dans un plat allant au four,
  • enfourner 25 minutes.
  • Mettre le miel, les épices et l'ail dans une casserole faire chauffer. Lorsque la préparation est bien mélangée arrêter le feu et réserver.
  • Sortir les manchons du four, ajouter la préparation au miel, faire chauffer 5 minutes. Ôter les manchons, incorporer le beurre en le fouettant, puis le jus de citron.
  • Servir le poulet nappé de cette sauce.

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